Entree-opleidingen
Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie
Met een entreeopleiding verder leren op het mbo óf aan het werk
Houd jij van lekker eten en drinken en vind je het leuk dat andere mensen daarvan genieten? Als assistent horeca, voeding of voedingsindustrie sta jij aan de basis van elke maaltijd.
Ook als bbl-opleiding
Je kunt deze opleiding ook volgen als bbl-opleiding. Dan combineer je werken en leren. Je volgt een dag per week lessen op school. Daarnaast werk je ten minste 20 uur per week bij een erkend leerbedrijf. We helpen je graag bij het regelen daarvan. Omdat je tegelijk werkt en leert heeft deze opleiding geen stageperiodes. Op de dagen waarop je werkt doe je de noodzakelijke praktijkervaring op.
In het kort
Leerweg / Niveau / Crebo
BOL / BBL 1 / 25742
Toelatingseisen
Geen vooropleiding nodig
Opleidingsduur
BOL: 1 jaar; BBL: 1 jaar
Theorie / Praktijk
BOL: 60 % theorie / 40 % praktijk; BBL: 20 % theorie / 80 % praktijk
Start
Medio augustus 2025
Lesgeld
BOL ongeveer € 1.419,-; BBL ongeveer € 295,- per jaar
Locatie
Gasthuisstraat 79, Helmond
Altijd plaats?
Ja; mits je je voor 1 april aanmeldt en deelneemt aan het welkomstgesprek
Wat leer je?
Bij voedselbereiding staat hygiëne op nummer één. Je leert dan ook hoe je de werkruimtes, de machines en het keukengereedschap superschoon en netjes houdt. Daarnaast leer je over de voeding zelf en over voedselbereiding. Je leert omgaan met gasten of cliënten en samenwerken met collega’s. De vakken Nederlands, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding.
Wat kun je worden?
Je helpt bij het maken, verwerken en verpakken van voedingsmiddelen. Je bereidt het werk in de keuken voor en werkt aan de (voor)bereiding van brood, gebak of andere gerechten. Als je in een restaurant werkt zorg jij dat de tafels gedekt zijn met schoon serviesgoed en glaswerk. Je let op hygiëne en levert kwaliteit. Je assisteert ervaren collega’s. Bijvoorbeeld bij werkzaamheden in de keuken, zoals het wassen van groente en fruit, het snijden van ingrediënten, het smeren van broodjes, het versieren van desserts, het zetten van koffie of het bakken van snacks. Je kunt werken bij een klein familiebedrijf, bijvoorbeeld in een bakkerij, maar ook in een groot bedrijf in de voedingsindustrie.
Wat zijn dan je belangrijkste taken?
Je wilt natuurlijk graag weten hoe het werk er in de praktijk uitziet. Denk bijvoorbeeld aan de volgende taken:
- Je bereidt het werk voor
- Je assisteert je collega’s tijdens het werk
- Je helpt in de keuken en/of in de winkel
- Je helpt met opruimen en schoonmaken
Wat mag je van ons verwachten?
Onze docenten zorgen voor een persoonlijke sfeer en een veilige leeromgeving. Op die manier is er voor jou volop ruimte om te leren en groeien. Aan het begin van de opleiding krijg je een studieloopbaanbegeleider. Regelmatig heb je met hem/haar een persoonlijk gesprek over je voortgang bij de opleiding. Bij je studieloopbaanbegeleider kun je altijd terecht met alle vragen over jouw opleiding.
En ná je opleiding?
Je kunt als assistent werken in een restaurant, café, bakkerij, fastfoodservice, cateringbedrijf of voedselverwerkend bedrijf. Mogelijk kun je ook verder leren met een mbo-opleiding op niveau 2.
Toch niet wat je zoekt?
Vind hier een andere opleiding
Bbl / Niveau 4 / Techniek
Werkvoorbereider installatie- en elektrotechniek
Bbl / Niveau 3 / Techniek
Eerste monteur werktuigkundige installaties utiliteit
Bol / Niveau 2 / Techniek
Techlab
Bol / ICT / Niveau 4
Full stack developer (tweetalig)
Bol / ICT / Niveau 4
Game developer (tweetalig)
Bol / ICT / Niveau 4
Game developer
Bol / ICT / Niveau 4
Full stack developer
Bol / Niveau 4 / Onderwijs en kinderopvang / Zorg en welzijn
Sociaal werker
Bbl / Niveau 4 / Techniek
Specialist verspaningstechnologie
Bbl / Niveau 4 / Techniek
Specialist plaat- en constructiewerk
Bol / Bouw en infra / Niveau 3
Bouwlab - niveau 3
Bol / Bouw en infra / Niveau 2
Bouwlab - niveau 2
Bol / Niveau 4 / Techniek
Engineer duurzame aandrijfsystemen
Bol / Niveau 3 / Techniek
Technicus duurzame aandrijfsystemen
Bbl / Bol / Economie en ondernemen / Niveau 4
Retailmanager
Bol / Economie en ondernemen / Niveau 4
E-commerce specialist
Bol / Economie en ondernemen / Niveau 4
Consulent commerciële arbeidsbemiddeling
Bbl / Niveau 3 / Techniek
Eerste monteur service en onderhoud elektrotechniek
Bbl / Niveau 3 / Techniek
Eerste monteur service en onderhoud werktuigkundige installaties
Bbl / Bol / Niveau 3 / Veiligheid en orde
Beveiliger 3
Bbl / Niveau 3 / Techniek
Eerste monteur elektrotechnische industriële installaties
Bbl / Niveau 2 / Techniek
Mechanisch operator A
Bbl / Niveau 3 / Techniek
Mechanisch operator B
Bbl / Bol / Niveau 3 / Zorg en welzijn
Verzorgende-IG
Bbl / Niveau 2 / Techniek
Medewerker productietechniek plaatwerken
Bbl / Niveau 3 / Techniek
Allround medewerker productietechniek plaatwerken
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent verkoop/retail
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent mobiliteitsbranche
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent logistiek
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent metaal, elektro- en installatietechniek
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent dienstverlening
Bbl / Bol / Entree / Niveau 1
Assistent bouwen, wonen en onderhoud
Bbl / Bol / Niveau 4 / Zorg en welzijn
Persoonlijk begeleider maatschappelijke zorg
Bbl / Bol / Niveau 3 / Zorg en welzijn
Begeleider maatschappelijke zorg
Bbl / Bol / Niveau 4 / Zorg en welzijn
Mbo-Verpleegkundige
Bbl / Bol / Niveau 2 / Zorg en welzijn
Helpende zorg en welzijn
Bbl / Niveau 4 / Techniek
Operator C
Bbl / Niveau 3 / Techniek
Allround medewerker productietechniek constructie
Bbl / Niveau 2 / Techniek
Medewerker productietechniek constructie
Bbl / Niveau 3 / Techniek
Allround medewerker productietechniek verspanen
Bbl / Niveau 2 / Techniek
Medewerker productietechniek verspanen
Bbl / Niveau 3 / Techniek
Eerste monteur werktuigkundige installaties woning
Bbl / Niveau 2 / Techniek
Monteur werktuigkundige installaties
Bol / Niveau 4 / Techniek
Technicus engineering
Bbl / Niveau 4 / Techniek
Technicus mechatronica
Bbl / Niveau 3 / Techniek
Eerste monteur service en onderhoud werktuigbouw
Bbl / Bol / Niveau 3 / Techniek
Eerste monteur mechatronica
Bbl / Niveau 2 / Techniek
Monteur mechatronica
Bbl / Niveau 3 / Techniek
Eerste monteur elektrotechnische installaties
Bbl / Niveau 2 / Techniek
Monteur elektrotechnische installaties
Bbl / Bol / Niveau 4 / Onderwijs en kinderopvang
Onderwijsassistent
Bbl / Bol / Niveau 4 / Onderwijs en kinderopvang
Gespecialiseerd pedagogisch medewerker
Bbl / Bol / Niveau 3 / Onderwijs en kinderopvang
Pedagogisch medewerker kinderopvang
Bol / ICT / Niveau 4
Expert IT systems and devices
Bol / ICT / Niveau 3
Allround medewerker IT systems and devices
Bol / ICT / Niveau 2
Medewerker ICT Support
Bol / ICT / Niveau 4
Software developer (tweetalig)
Bol / ICT / Niveau 4
Software developer
Bbl / Bol / Niveau 2 / Veiligheid en orde
Beveiliger 2
Bol / Economie en ondernemen / Niveau 2
Assistant business services
Bbl / Economie en ondernemen / Niveau 2
Logistiek medewerker
Bol / Niveau 2 / Onderwijs en kinderopvang / Zorg en welzijn
Medewerker sport en recreatie
Bbl / Bol / Niveau 2 / Onderwijs en kinderopvang / Zorg en welzijn
Medewerker facilitaire dienstverlening
Bbl / Bol / Economie en ondernemen / Niveau 2
Retailmedewerker
Bol / Design / Niveau 4
Ruimtelijk vormgever
Bbl / Bouw en infra / Niveau 2
Timmerman
Bol / Economie en ondernemen / Niveau 4
Ondernemer handel
Bol / Economie en ondernemen / Niveau 4 / Zakelijke dienstverlening
Junior accountmanager
Bbl / Economie en ondernemen / Niveau 3
Retailspecialist
Bol / Economie en ondernemen / Niveau 3
Allround assistent zakelijke dienstverlening
Bol / Economie en ondernemen / Niveau 4
Marketing & communicatie
Bol / Economie en ondernemen / Niveau 4
Legal, insurance & HR services specialist
Bbl / Bouw en infra / Niveau 3
Allround vakman grond-, weg- en waterbouw
Bbl / Bouw en infra / Niveau 2
Vakman grond-, weg- en waterbouw
Bbl / Bouw en infra / Niveau 3
Straatmaker
Bbl / Bouw en infra / Niveau 2
Opperman bestratingen
Bol / Bouw en infra / Niveau 4
Bouwkunde mbo
Bbl / Bol / Bouw en infra / Niveau 3
Allround meubelmaker / (scheeps) interieurbouwer
Bbl / Bol / Bouw en infra / Niveau 2
Meubelmaker / (scheeps) interieurbouwer
Bbl / Bouw en infra / Niveau 3
Gezel schilder
Bbl / Bouw en infra / Niveau 2
Schilder
Bbl / Bouw en infra / Niveau 3
Allround tegelzetter
Bbl / Bouw en infra / Niveau 2
Tegelzetter
Bbl / Bouw en infra / Niveau 3
Allround metselaar
Bbl / Bouw en infra / Niveau 2
Metselaar
